李斯特红酒 李斯特城堡梅多克干红葡萄酒怎么样

重庆品酒师近日品鉴了一款经典红酒：李斯特城堡梅多克干红葡萄酒的历史，帕特里克•宝悦（Patrick Bouey）于1998年将这个位于梅多克中心区域的中级酒庄买下。这一举动虽看似冒进，但帕特里克却非常清楚他在做什么。他此前已经代理该酒庄的葡萄酒长达数年，非常熟悉酒庄的情况，所以他更加了解梅多克北部风土的潜力。

李斯特城堡梅多克干红葡萄酒的口感，酿酒葡萄主要使用的是赤霞珠、梅洛和品丽珠。风味特征方面，有黑莓和黑醋栗以及烟草和皮革的风味。值得一提的是这里的葡萄酒是用现代工艺酿造而成的，其果味十分浓郁，口感显得圆润柔顺。虽然上面说的这些工作投资规模都十分巨大，但是帕特里克·宝悦还是一步一个脚印的向前去迈进。并不是那么的急功近利，其实帕特里克心里非常清楚，酒庄的发展和人的发展是一样的。