重庆进口红酒批发市场的红酒利润和销售持续走低
重庆红酒批发市场的整个销售额规模小于四川的红酒销售体量,位于川渝的酒类连锁从6000万做到2亿元只用了短短两年时间。然而光鲜的数据背后也藏着不少无奈,负责人告诉重庆进口红酒批发市场别看营业额高其实利润少得可怜,被寄以厚望增厚连利润的葡萄酒反而占比越来越低。
负责人向重庆进口红酒批发市场透露,他们的销售额主要来源于知名白酒,但同时令人尴尬的是其平均毛利只有2个点,在激烈的市场竞争下日常运营中基本处于低价平价,甚至倒挂的形式在销售,唯有把量做大才能获得后续厂家更多的返点返利和额外的市场支持,以此来平衡成本勉强盈利。另一方面强势的名白酒行业也挤占了葡萄酒市场,整个连锁系统除了1919连锁的葡萄酒销售占比能够达到15%左右,其他连锁系统的占比都很低,重庆名烟名酒连锁负责人也表示,茅五泸郎等头部白酒销量达但是利润相对较薄,而葡萄酒的销售占比也低于10个点,仅高于店铺在售的茶叶。
对于他们这种零售店来说,利润主要还是来源于白酒厂家的支持,以价换量也属无奈之举。名白酒厂家需要的是扁平化运营,所有门店直接和厂家合作便于管控,厂家也担心单个经销商做大做强,在谈判中获得更多的话语权,甚至强势,所以厂家才想将经销商化整为零。除此之外不允许窜货销售,不允许做电商渠道不允许变相降价等条款的制约,也大大限制了名烟酒连锁业态发展的边界和天花板。据门店统计的数据,一般销售产品的客单均价是400+,低价位酒一般卖不掉,更多是卖中高价位产品。
重庆红酒行业的寡头割据弱者濒死行业前五独吞90%利润,白酒行业也是这样茅五泸等头部白酒厂家的话语权可见一般。市场决定了头部白酒厂商拥有绝对的规则制定权,经销商要么遵循要么退出,这也是没有办法的事情。虽然经营受限,但经销商也不愿意去冒险违规,一旦厂家取证动则几十上百万的保证金,厂家说扣多少就扣多少根本不给解释的机会。